Nutella

Esta es la receta que me saca de apuros cada vez que necesito comer algo dulce! Hay muchas formas de hacer nutella, pero la verdad es que esta es la que más me ha gustado, es rica, fácil y realmente deliciosa. En general uso ingredientes orgánicos, pero en caso de que no sea posible les recomiendo que al menos se fijen en que sean naturales y no tengan aditivos.

Yo siempre la he hecho con avellanas tostadas, porque encuentro que le da el toque al sabor, pero de todas formas pueden usar avellanas naturales directamente o tostándolas.

Ingredientes:

- 2 tazas de avellanas europeas tostadas (aprox. 200 grs.)

- 1/2 taza de syrup de maple orgánico (jarabe de arce)

- 3 cdas. de cacao en polvo orgánico

- 1/2 taza de leche vegetal o agua (máximo)

Instrucciones:

En caso de que tengan avellanas naturales y las quieran tostar, basta con meterlas al horno a 180°C por unos 10-15 minutos, removiéndolas cada cierto rato.

Procesar las avellanas hasta que lleguen a tener una textura de pasta, como la mantequilla de almendras.

Agregar el cacao y el syrup, procesar.

Agregar la leche o agua de a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.

Y listo!!!